最近、ぬか床界をざわつかせている新星アイドル「麦ぬかとっこちゃん」。

「ぬか床」といえば「米ぬか」。「米ぬか」といえば米を削った時に出るもの。

対して「麦ぬか」とは、麦を削った時に出る「フスマ」と呼ばれるもので、おしゃれに言えば「ブラン」です。

このブランぬか床と、往年の米ぬか。 バッチバチの二人がついにガチンコ対決することに！

対決は５ラウンド一本勝負。 それぞれに漬けられたさまざまな食材をご試食いただき、 「麦」「米」の旗をあげて審査員としてジャッジしていただきます。

場所は、「米ぬかの総本山」とも言える、米の本拠地「原田米店」さん。 おいしいお米を口直しにほおばりながら、審査員の皆さまには厳正なる審査をお願いします。

さらにこの夏、満を持してぬか床をはじめたい方、 あるいは何度も挫折したけど、やっぱり今度こそ！という方のために ぬか床教室も開催いたします。

「毎日まぜなくてはいけない」と思っている方もまだまだ多いですが そんなことはありません。 冷蔵庫の野菜室で管理して、3-4日に1回混ぜるだけでOK。

そもそもなぜ混ぜるのか？ 水を抜く方法、そして足しぬかをするとどうなるのか。 放置しておくと出てくる白いのはなんなのか。

このあたりの知識がなくはじめてしまうから、 結局みんな嫌になってやめてしまうんでしょう。

そんなお手入れのポイントさえわかっていれば、 次は何を漬けようか？と、毎日楽しくなるはずです。

日本人が古来から親しんできた乳酸菌と仲良くなって、 ぜひぬか床美人になってください。

麦ぬかがもし気に入ったら、麦ぬかとっこちゃんもプレゼントしてしまいます。

日時

2026年9月20日（日）
11:00 - 13:30

場所

原田米店
鹿児島県薩摩川内市樋脇町市比野2454-1
GoogleMap

参加費

6,000円（税込） 定員10名
麦ぬかとっこちゃん付（希望者のみ）
おいしいお米とぬか漬けに舌鼓をうつ食事付
当日に参加費をお支払い下さい（現金のみ）

もちもの

特になし

注意事項

定員に達し次第締め切らせていただきます。

申し込み締切

9月16日（水）